آسان فوری چائے کی مارکیٹ میں ترقی کے لئے ایک بہت بڑی جگہ ہے

       چائے کے مشروبات کی گہری پروسیسنگ کئی سالوں سے تیار ہے۔ 1960 کی دہائی میں آئسڈ چائے کی مقبولیت سے لے کر 1990 کی دہائی میں چائے کے مشروبات کی آزمائشی تیاری کی گہرائی سے تحقیق اور تیاری تک ، چائے کے مشروبات سمندروں کو عبور کرچکے ہیں ، چین سے باہر چلے گئے اور واپس آئے۔ چائے کے مشروبات انٹرنیٹ پر دیگر روز مرہ کی ضروریات اور آسان مصنوعات سے مختلف ہیں۔

لوگوں کے زندگی کے تصور اور طرز زندگی کی تبدیلی کے ساتھ ، اس نے چائے کی اصل ذائقہ ، صحت کی دیکھ بھال کی تقریب اور سہولت کے ساتھ فوری چائے کی صنعت کی ترقی کے لئے ایک بہترین موقع پیدا کیا ہے ، خاص طور پر فوری چائے کے ٹرمینل مصنوعات کے لئے جو براہ راست پینے کے قابل ہیں۔

      برانڈ آپریشنز کے ڈائریکٹر ، ایلےوہ نے کہا کہ روایتی فوری چائے اس کے ناقص ذائقہ ، ناقص گھلنشیلتا اور تکلیف دہ استعمال کی وجہ سے مارکیٹ اور صارفین کی طلب کو پورا نہیں کرسکتی ہے۔ مارکیٹ کی طلب میں تبدیلی کے ل ، ، چائے کے ذائقہ کے اجزاء ، لیچنگ کی خصوصیات پر مبنی سسٹم ریسرچ میں چائے کے ذائقہ کے اجزاء ، چائے پروسیسنگ ٹکنالوجی کے خصوصی خام مال کا استعمال کرتے ہوئے ، دشاتمک انتخابی کم درجہ حرارت کاؤنٹر کرنٹ کوریج اور تعمیر نو کی ٹیکنالوجی ، سالماتی ایمبیڈنگ اور ریلیز ٹکنالوجی ، انزائم جھلی سے علیحدگی کی ٹیکنالوجی ، انزائم جھلی سے علیحدگی کی ٹیکنالوجی ، غیر منقولہ تقویت سے متعلق فریج ٹکنالوجی کے بہت سارے حصے چائے کی اعلی خوشبو سرد ہیمولیسس پیدا کرنے کے لئے ، فوری چائے کی اعلی خوشبو کا احساس ہوا ، سردی نے دو بڑی خصوصیات کو کاٹ دیا۔ 

       چینی اکیڈمی آف زرعی سائنس کے چائے ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے چن جیانکسن کے مطابق ، اچھی مصنوعات کو نہ صرف بنیادی تحقیق اور ترقیاتی ٹیکنالوجیز کی ضرورت ہے ، بلکہ ان کو فروغ دینے کے لئے اچھی پیکیجنگ بھی ہے۔ فی الحال ، چائے کا گہرا پروسیسنگ اور جامع استعمال صنعتی ترقی کا ایک ناگزیر رجحان بن گیا ہے۔ چائے کی گہری پروسیسنگ نہ صرف چائے کی سپلائی اور طلب کے مابین عدم توازن کی صورت میں چائے کی اضافی صلاحیت کو دور کرسکتی ہے ، بلکہ اس صنعت کے پیمانے اور فوائد کو بہتر بنانے کا بہترین طریقہ بھی ہے۔

 

       اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ، پوری دنیا ، جاپان ، ریاستہائے متحدہ اور مغربی یورپ کے لئے چائے کی گہری پروسیسنگ کی کھپت 40 to سے 90 ٪ ہے ، جبکہ چین کی چائے کی گہری پروسیسنگ کی کھپت صرف 6 ٪ سے 8 ٪ ہے ، ترقی کی جگہ اور صلاحیت بہت بڑی ہے۔ چین میں چائے کی گہری پروسیسنگ انڈسٹری کے باوجود ہنان کے زرعی یونیورسٹی کے چنگ ہو لیو نے کافی پیشرفت کی ہے ، لیکن فوڈ سیفٹی اور معیار کی عالمی توجہ کے طور پر ، کم کاربن معیشت اور کم کاربن صنعت کی تیز رفتار ترقی اور عالمی قدرتی مصنوعات کی صنعت کی بین الاقوامی مسابقت میں شدت پیدا ہوگئی ہے ، چین میں چائے کی گہری پروسیسنگ کی صنعت کی ٹکنالوجی کو آگے بڑھایا ہے۔ فی الحال ، چین میں چائے کی گہری پروسیسنگ کے شعبے میں اہم مسائل غیر متوازن انٹرپرائز ڈویلپمنٹ اور نامکمل ٹیکنالوجی ہیں۔ ٹرمینل مصنوعات کی ترقی میں ، ہمیں مصنوعات کے افعال کی صلاحیت ، صارفین کے گروپوں کی عالمگیریت ، مصنوعات کے وسائل کی انفرادیت ، مصنوعات کی شکلوں کی بروقت اور مصنوعات کی قیمت میں توسیع پر پوری توجہ دینی چاہئے ، تاکہ بین الاقوامی اور گھریلو منڈیوں میں چائے کی گہری پروسیسنگ مصنوعات کی ترقی کی راہنمائی کی جاسکے۔