ڈورین کے بارے میں حقائق

حقائق آپ کو ڈورین کے بارے میں جاننا چاہئے

ڈورین ایک انوکھا اشنکٹبندیی پھل ہے۔

یہ جنوب مشرقی ایشیاء میں مشہور ہے ، جہاں اس کا نام "پھلوں کا بادشاہ" ہے۔ ڈورین بہت زیادہ غذائی اجزاء میں ہے ، جس میں زیادہ تر دوسرے پھلوں سے زیادہ ہوتا ہے۔

ڈورین پھل کیا ہے؟

ڈورین ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جو اس کے بڑے سائز اور تیز ، سخت بیرونی خول سے ممتاز ہے۔

اس میں بدبودار ، کسٹرڈ جیسا گوشت ہے جس میں بڑے بیج ہیں۔

اس میں متعدد قسمیں ہیں ، لیکن سب سے عام ہے ڈوریو زیبیتھینس.

پھلوں کا گوشت رنگ میں ہوسکتا ہے۔ یہ سب سے زیادہ عام طور پر پیلا یا سفید ہے ، لیکن یہ سرخ یا سبز بھی ہوسکتا ہے۔

ڈورین دنیا بھر کے اشنکٹبندیی علاقوں میں ، خاص طور پر ملائیشیا ، انڈونیشیا اور تھائی لینڈ کے جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں بڑھتا ہے۔

پھل 1 فٹ (30 سینٹی میٹر) لمبا اور 6 انچ (15 سینٹی میٹر) چوڑا ہوسکتا ہے۔ ایک عام ڈورین پھل میں خوردنی گودا کے تقریبا 2 کپ (486 گرام) ہوتے ہیں۔

یہ کیسے استعمال ہوتا ہے؟

ڈورین میٹھے اور طنزیہ پکوان میں استعمال ہوتا ہے۔ کریمی گوشت اور بیج دونوں خوردنی ہیں ، حالانکہ بیجوں کو پکانے کی ضرورت ہے۔

ذائقہ کو ایک ہی وقت میں پنیر ، بادام ، لہسن اور کیریمل کی طرح چکھنے کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔

ڈورین پھلوں کی عام کھانے کی تیاریوں میں شامل ہیں:

• رس

• بیج ، ابلا ہوا یا بھنے ہوئے

• سوپ

• کینڈی ، آئس کریم ، اور دیگر میٹھی

• سائیڈ ڈش

یہ روایتی دوائی میں بھی استعمال ہوتا ہے اور اس میں کچھ دواؤں کی خصوصیات ہیں جن کا فی الحال مطالعہ کیا جارہا ہے۔

سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور پھل

ڈورین زیادہ تر دوسرے پھلوں کے مقابلے میں غذائی اجزاء میں بہت زیادہ ہے۔

پلپ کا ایک کپ (243 گرام) فراہم کرتا ہے (1قابل اعتماد ماخذ):

• کیلوری: 357

• چربی: 13 گرام

• کاربس: 66 گرام

• فائبر: 9 گرام

• پروٹین: 4 گرام

• وٹامن سی: روزانہ کی قیمت کا 80 ٪ (ڈی وی)

• تھامین: ڈی وی کا 61 ٪

• مینگنیج: ڈی وی کا 39 ٪

• وٹامن بی 6: ڈی وی کا 38 ٪

• پوٹاشیم: ڈی وی کا 30 ٪

• ربوفلاوین: ڈی وی کا 29 ٪

• تانبے: ڈی وی کا 25 ٪

• فولیٹ: ڈی وی کا 22 ٪

• میگنیشیم: ڈی وی کا 18 ٪

• نیاسین: ڈی وی کا 13 ٪