آپ کے جسم کے لئے ایف ڈی (منجمد خشک) دہی کس طرح اچھا ہے
10 月 -21-2020
مزیدار دہی اور عظیم فوائد
1. یہ اہم غذائی اجزاء سے مالا مال ہے
دہی میں تقریبا ہر غذائی اجزاء میں سے کچھ ہوتا ہے جس کی آپ کے جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔
یہ بہت سارے کیلشیم پر مشتمل ہے ، جو صحت مند دانتوں اور ہڈیوں کے لئے ضروری معدنیات ہے۔ صرف ایک کپ آپ کی روزانہ کیلشیم کی ضروریات کا 49 ٪ فراہم کرتا ہے۔
اس میں بی وٹامنز ، خاص طور پر وٹامن بی 12 اور ربوفلاوین بھی زیادہ ہے ، یہ دونوں ہی دل کی بیماری اور کچھ اعصابی ٹیوب پیدائش کے نقائص سے بچ سکتے ہیں۔
ایک کپ فاسفورس کے لئے آپ کی روز مرہ کی 38 ٪ ، میگنیشیم کے لئے 12 ٪ اور پوٹاشیم کے لئے 18 ٪ بھی فراہم کرتا ہے۔ یہ معدنیات متعدد حیاتیاتی عمل کے ل essential ضروری ہیں ، جیسے بلڈ پریشر ، میٹابولزم اور ہڈیوں کی صحت کو منظم کرنا۔
ایک غذائیت جو دہی میں قدرتی طور پر نہیں ہوتا ہے وہ وٹامن ڈی ہے ، لیکن یہ عام طور پر اس کے ساتھ مضبوط ہوتا ہے۔ وٹامن ڈی ہڈیوں اور مدافعتی نظام کی صحت کو فروغ دیتا ہے اور کچھ بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتا ہے ، جس میں دل کی بیماری اور افسردگی بھی شامل ہے۔
2. یہ پروٹین میں زیادہ ہے
دہی پروٹین کی ایک متاثر کن مقدار فراہم کرتا ہے ، جس میں تقریبا 7 12 گرام فی 7 آونس (200 گرام) ہوتا ہے۔
پروٹین کو آپ کے توانائی کے اخراجات میں اضافہ ، یا دن بھر جلانے والی کیلوری کی تعداد میں اضافہ کرکے میٹابولزم کی حمایت کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔
بھوک کے ضوابط کے ل enough کافی پروٹین حاصل کرنا بھی ضروری ہے ، کیونکہ اس سے ہارمونز کی تیاری میں اضافہ ہوتا ہے جو مکمل پن کا اشارہ کرتے ہیں۔ یہ خود بخود ان کیلوری کی تعداد کو کم کرسکتا ہے جو آپ مجموعی طور پر کھاتے ہیں ، جو وزن پر قابو پانے کے لئے فائدہ مند ہے۔
ایک تحقیق میں ، دہی پر ناشتے کے مضامین کم بھوکے تھے اور رات کے کھانے میں 100 کم کیلوری کھاتے تھے ، ان لوگوں کے مقابلے میں جنہوں نے اتنی مقدار میں کیلوری کے ساتھ کم پروٹین ناشتے کھائے تھے۔
اگر آپ یونانی دہی کھاتے ہیں تو دہی کے بھر پور اثرات کو اور بھی نمایاں ہیں ، جو ایک بہت ہی موٹی قسم ہے جس میں تناؤ کیا گیا ہے۔ یہ باقاعدگی سے دہی سے زیادہ پروٹین میں زیادہ ہے ، جو فی 7 آونس (200 گرام) 22 گرام فراہم کرتا ہے۔
یونانی دہی کو بھوک پر قابو پانے اور بھوک کے احساسات کو کم پروٹین کے ساتھ باقاعدہ دہی سے زیادہ پر اثر انداز کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔
3. کچھ اقسام ہاضمہ صحت کو فائدہ پہنچا سکتی ہیں
دہی کی کچھ اقسام میں براہ راست بیکٹیریا ، یا پروبائیوٹکس شامل ہیں ، جو یا تو اسٹارٹر کلچر کا ایک حصہ تھے یا پاسچرائزیشن کے بعد شامل کیا گیا تھا۔
جب کھایا جاتا ہے تو ان سے ہاضمہ صحت کو فائدہ ہوسکتا ہے۔
بدقسمتی سے ، بہت سے دہی کو پیسچرائز کیا گیا ہے ، جو گرمی کا علاج ہے جو ان میں موجود فائدہ مند بیکٹیریا کو مار دیتا ہے۔
اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ آپ کے دہی میں موثر پروبائیوٹکس موجود ہیں ، اس میں سے ایک تلاش کریں جس میں براہ راست ، فعال ثقافتیں ہوں ، جس کو لیبل پر درج کیا جانا چاہئے۔
دہی میں پائے جانے والے پروبائیوٹکس کی کچھ اقسام ، جیسے Bifidobacteria اور لیکٹو بیکیلس، چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم (IBS) کی غیر آرام دہ علامات کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے ، جو ایک عام خرابی ہے جو بڑی آنت کو متاثر کرتی ہے۔
ایک مطالعہ میں آئی بی ایس کے مریض باقاعدگی سے خمیر شدہ دودھ یا دہی استعمال کرتے تھے جس میں موجود تھا Bifidobacteria. صرف تین ہفتوں کے بعد ، انہوں نے اپھارہ اور اسٹول فریکوئنسی میں بہتری کی اطلاع دی۔
ایک اور تحقیق میں پتا چلا کہ دہی کے ساتھ Bifidobacteria ہاضمہ کی علامات اور صحت سے متعلق معیار زندگی میں ان خواتین میں جو ہاضمہ کی تشخیص شدہ حالت نہیں رکھتے ہیں۔
مزید برآں ، متعدد مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ پروبائیوٹکس اینٹی بائیوٹک سے وابستہ اسہال کے ساتھ ساتھ قبض سے بھی حفاظت کرسکتے ہیں۔
4. یہ آپ کے مدافعتی نظام کو مستحکم کرسکتا ہے
دہی کا استعمال - خاص طور پر اگر اس میں پروبائیوٹکس شامل ہوں - مستقل بنیاد پر آپ کے مدافعتی نظام کو تقویت مل سکتا ہے اور کسی بیماری کے معاہدے کے امکان کو کم کرسکتا ہے۔
پروبائیوٹکس کو سوزش کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے ، جو وائرل انفیکشن سے لے کر گٹ عوارض تک کی صحت کے متعدد حالات سے منسلک ہے۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ واقعات میں ، پروبائیوٹکس عام سردی کے واقعات ، مدت اور شدت کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں۔
مزید یہ کہ دہی کی مدافعتی بڑھانے والی خصوصیات جزوی طور پر اس کے میگنیشیم ، سیلینیم اور زنک کی وجہ سے ہیں ، جو مدافعتی نظام کی صحت میں ان کے کردار کے لئے مشہور معدنیات ہیں۔
وٹامن ڈی-قلعہ دار دہی سے مدافعتی صحت کو اور بھی فروغ مل سکتا ہے۔ عام سردی اور فلو جیسی بیماریوں سے بچنے کے ل its اس کی صلاحیت کے لئے وٹامن ڈی کا مطالعہ کیا گیا ہے۔
