کھانے کی مصنوعات پر لیبل لگانا

کھانے کی مصنوعات پر لیبل لگانا

چاہے آپ اپنی کھانوں کو تیار کررہے ہو یا آپ صارف ہیں ، آپ کو اس بات سے آگاہ ہونا پڑے گا کہ آپ کے کھانے کی مصنوعات پر کیا لیبل لگا ہوا ہے۔ ایف ڈی اے (فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن) کے پاس فوڈ لیبلنگ کے عمل کو منظم کرنے کے قواعد ہیں۔ قواعد و ضوابط مصنوعات کی قسم اور جہاں دکھائے جاتے ہیں اس پر منحصر ہوتے ہیں۔ کچھ معلومات رضاکارانہ ہیں ، جبکہ دیگر لازمی ہیں۔ آپ کو ویب پر ان قواعد اور رہنما خطوط کی فہرست تلاش کرنے کے قابل ہونا چاہئے۔ آپ ان کو اپنے کھانے کی اشیاء کا لیبل لگانے کے صحیح طریقے کا تعین کرنے میں مدد کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔

لیبلنگ کے عمل میں پہلا قدم آپ کی مصنوعات کے اجزاء کا تعین کرنا ہے۔ مثالی طور پر ، تمام اجزاء کو AAFCO سے قائم نام کے ذریعہ درج کیا گیا ہے ، جو صارفین کو کھانے کی اشیاء کا معقول حد تک موازنہ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اگر کسی اجزاء کو AAFCO کے قائم کردہ نام کے ذریعہ درج نہیں کیا گیا ہے تو ، اس کے عام نام سے اس کی فہرست بنانا بہتر ہے۔ جب تک کہ حفاظت یا افادیت کا کوئی مسئلہ نہ ہو ، ایک ایسا جزو جس میں AAFCO سے قائم نام نہیں ہوتا ہے اسے اس کے عام نام سے درج کیا جانا چاہئے۔

فوڈ لیبل پر بھی غذائیت کے حقائق کی ایک میز کی ضرورت ہے۔ یہ آپ کے جسم کو صحت مند رہنے کے لئے درکار غذائی اجزاء کی فیصد کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے۔ ان میں وٹامن ، کاربوہائیڈریٹ ، پروٹین ، فائبر اور چربی شامل ہیں۔ ٹیبل کا استعمال آپ کے اوسط کیلوری کی مقدار کے ساتھ ساتھ آپ کی روز مرہ کی ضروریات کی فیصد کے لئے بھی کیا جاتا ہے۔ آپ کو ٹیبل پر چینی ، فائبر اور کولیسٹرول کی کل مقدار بھی مل سکتی ہے۔

ایک اور قسم کی معلومات جو آپ اپنے لیبلوں پر شامل کرسکتے ہیں وہ ہے قیمت (PLU) کوڈ۔ یہ اکثر کچی پیداوار پر پایا جاتا ہے ، اور بین الاقوامی فیڈریشن برائے پیداوار کے معیارات کے ذریعہ تفویض کیا جاتا ہے۔ اس معلومات کو حکومت کے ذریعہ منظم نہیں کیا جاتا ہے ، لہذا یہ آپ پر منحصر ہے کہ اس کو کیسے شامل کیا جائے۔ آپ رہنمائی کے ل this اپنے لیبل پر یہ معلومات شامل کرسکتے ہیں ، یا اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو آپ اسے اجزاء کی فہرست میں شامل کرسکتے ہیں۔ آپ کو اپنے لیبل پر کسی PLU کی فہرست کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو آپ کو ایک PLU ظاہر کرنے کی ضرورت ہوگی۔

بیورو آف صارفین کے تحفظ کے پاس اپنی ویب سائٹ پر لیبلنگ وسائل کی مکمل فہرست ہے۔ آپ فوڈ لیبلنگ کی مختلف اقسام کے بارے میں اور ان کو کس طرح منظم کیا جاتا ہے اس کے بارے میں بھی مزید معلومات حاصل کرسکتے ہیں۔